En Xalapa, Veracruz cultivamos alimentos en nuestras casas.

Doña Josefina Acosta, en Jalapa Veracruz, antropóloga de profesión y agricultora por vocación hace parte de la Red de Agricultores Urbanos de Veracruz, México. En esta red se encuentran niños, adultos, jóvenes, hombres y mujeres para tejer una valiosa propuesta de garantizar la seguridad alimentaria en las ciudades de manera sana. Doña Josefina nos invitó a su casa para conocer su huerta e inspirarnos aún más en nuestra labor de promoción de la producción y consumo de alimentos agroecológicos y/o orgánicos. Acá te compartimos imágenes de esta hermosa huerta urbana.

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Doña Josefina nos explica como ha do armando esta huerta casera de la que se alimentan ella y su familia a diario.
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Cultivos integrados en pequeños espacios la mejor manera para proteger nuestros alimentos sin usar químicos.
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La variedad es esencial en la cocina mexicana y doña Josefina lo sabe bien.
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¿Qué sería de un mexicano sin su chile?
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Además de representar un ahorro significativo, ser un productor urbano se convierte en un estilo de vida.
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En este hogar siempre habrá espacio para probar nuevos sabores.
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¿Quién dijo que en las ciudades no podemos cultivar nuestros alimentos?, hasta frutales encuentras en este hogar jalapeño.

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