Si enseñamos a los niños a hacer las cosas con amor, cosecharemos adultos amorosos y solidarios, si enseñamos a los a amor el campo, cosecharemos esperanza.
Esta lección me la enseñó Leandro Tondeur Hernández, un nicaraguanse de 11 años que sueña con ser grande cuando grande, aunque para mí ya es un grandote. Leandro, sin ayuda de nadie me guió por Gualca que significa en nahualt “lugar agradable donde se vive bonito”, la Finca Agroecológica pertenece a su familia y se encuentra en Condega, del departamento de Estelí. Este joven habido en conocimiento me explicó entre muchas cosas porque el Bore y la Malanga no son lo mismo y lo mucho que le fascina comer malanga.
Leandro nos presenta como en pequeños espacios se pueden desarrollar cultivos de pancoger y para vender. Fuente: 3colibrís.
Franck, el papá de Leandro es un belga que hace 30 años se enamoró de este país y comenzó a construir Gualca en 1989, cuenta que no ha sido fácil sacar adelante la finca, inicialmente la familia tuvo que hacer todo un trabajo de recuperación de suelos sin percibir muchos ingresos, además, permanentemente tienen soportar las inclemencias del clima y como si eso no fuera suficiente, tienen que sobrellevar la aguerrida competencia con productores locales e internacionales, sin embargo, Franck cuenta que el trabajo en familia hace más fácil sobrellevar estos percances.
Él es Franck, el papá de Leandro quien lleva la batuta de Gualca. Fuente: 3colibrís,
Leandro y su familia tienen un restaurante agroecológico en el mismo municipio que lleva el mismo nombre de la finca que se encuentra a tan solo 15 minutos de la finca caminando, Condega es mayoritariamente rural y tiene una ubicación estratégica a una hora de Estelí, destino turístico por excelencia. Lo que pocas personas saben sobre el restaurante Gualca es que todos los platos ofrecidos en el menú son elaborados con alimentos producidos en la finca de manera agroecológica, con técnicas biointensivas.
El restaurante lleva el mismo nombre de la Finca, ubicado sobre la carretera es la mejor opción para quienes transitan por Nicaragua haciendo turismo. Fuente: 3colibrís.
La estrategia de la familia ha sido diversificar la producción y los canales de diversificación, la creatividad y la innovación ha sido fundamental en este proceso. Con menos de 5 hectáreas la familia tiene en su finca un banco de semillas vivo, cultivos de hortalizas, frutales, plantas medicinales, tubérculos, un espacio para la elaboración de vinos, lácteos, conservas, encurtidos, además, reciben visitantes interesados en aventurarse en un impresionante plan ecoturismo, que incluye caminatas, visitas a ríos y el disfrute de la alucinante biodiversidad nicaraguense.
En el restaurante se comercializan alimentos producidos con los alimentos cosechados en la finca, también se venden artesanías elaboradas por personas locales. Fuente: 3colibrís.
La planeación, previsión y el trabajo en equipo de la familia Tondeur han sido factores fundamentales para la continuidad de Gualca, cabe recordar que Condega es un territorio en contante riesgo de Huracán, como el Mitch que arrasó con todas las fincas del sector en 1998 menos con la de los Tondeur.
Incialmente, mientras se recuperan los suelos se evidencia una caída en la productividad, no obstante. con el tiempo los cultivos se hacen más resistentes y productivos al recibir nutrientes provenientes de suelos sanos, abonos orgánicos y biopreparados. Fuente: 3colibrís.
Mi mayor alegría de esta corta visita al país centroaméricano fue aprender de Leandro y de Franck que lo que aprende con amor se enseña con amor, que uno de los mayores problemas que enfrenta el campo: la migración de jóvenes del campo a la ciudad, es un problema difícil pero no insolucionable, tenemos que reinventar la forma como vemos y nos relacionamos con lo rural, dialogar con las nuevas tecnologías, conectarnos con las ciudades, construir un campo diverso y con oportunidades, los jóvenes debemos enamorarnos del campo porque cada día necesitamos alimentarnos de productos que por más transformados que sean han sido cultivados en su mayoría por campesinos, especialmente en Latinoamérica, no podemos olvidar que es nuestra existencia lo que está en juego y debemos transmitir nuestro amor a los niños, en medio de un panorama tan agreste y violento todos debemos ser Custodios de Esperanza.
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Ana María Mahecha es candidata a doctorado en Geografía de la Universidad de Rutgers en Nueva Jersey, Estados Unidos.
Ana es amiga de 3colibrís y comparte un horizonte de ruralidad alternativa conectada con las ciudades y llena de sentido.
Para esta edición de 3colibrís, Ana nos comparte las reflexiones que ha suscitado su investigación sobre las redes agroecológicas que generan barreras y oportunidades para los pequeños agricultores, en contextos de intensificación de los efectos adversos del cambio climático, para garantizar la seguridad y soberanía alimentaria mundial.
Fuente: Ana María Mahecha.
Para la elaboración de este artículo, nos hemos encontrado Ana Mahecha y Ana Prada para compartir palabra muy al estilo de 3colibrís, construyendo conocimiento sobre un tema que está comenzando a tratarse [1] en la literatura agroecológica: las redes y conexiones que se configuran alrededor de procesos agroecológicos como estrategias de adaptación/mitigación al cambio climático, visto como un asunto económico, político y social que afecta la vida cotidiana de la sociedad civil.
Fuente: 3Colibrís.
Ana Mahecha se especializa en comprender
desde la geografía, las motivaciones que están detrás de los procesos
agroecológicos y las conexiones que se configuran en contextos locales, que
buscan andar por la senda del bien vivir. Por su parte, Ana Prada se
especializa en el estudio de los procesos organizativos rurales, como
escenarios de construcción de la vida querida.
A través de investigación etnográfica con procesos agroecológicos de Subachoque, Guasca y Sumapaz, Ana Mahecha, interesada en procesos micro-políticos de transformación personal y comunitaria, ha explorado cómo las acciones que emergen como respuesta a los modos dominantes de la agricultura y el consumo de alimentos pueden fomentar asociaciones creativas entre prácticas, agencias y materialidades que pueden tener un efecto en las economías de los pequeños productores, sus entornos y sus capacidades de adaptación y mitigación al cambio climático.
“Ana Mahecha, interesada en procesos micro-políticos de transformación personal y comunitaria, ha explorado cómo las acciones que emergen como respuesta a los modos dominantes de la agricultura y el consumo de alimentos pueden fomentar asociaciones creativas”
Si bien el debate alrededor del cambio
climático ha suscitado reflexiones desde las ciencias, principalmente naturales
y económicas, investigaciones como las de Ana Mahecha muestran que las ciencias
sociales y las humanidades son clave para pensar procesos transformativos hacia
futuros más sustentables y equitativos. Integrando marcos conceptuales como los
de las economías comunitarias, las redes alimentarias alternativas y la
transformación para la sostenibilidad, Ana contribuye al debate sobre las
aspiraciones de sostenibilidad contemporáneas, basada en procesos de
transformación radicales.
Pequeños productores, tanto campesinos como neo-rurales, están emprendiendo proyectos de vida que cuestionan el statu quo, en los que encaja la perspectiva agroecológica, que contribuyen a resolver problemas de seguridad y soberanía alimentaria, a la vez que permiten procesos de mitigación y adaptación al cambio climático. Se ha encontrado que los proyectos se originan a partir de motivaciones propias o voluntades políticas, estas últimas manifestadas en programas de agricultura sostenible, de protección de cuencas y ecosistemas estratégicos.
Fuente: 3Colibrís.
A pesar de todos los esfuerzos, el proceso de conectarse con circuitos comerciales basados en el comercio justo y que reconozcan los valores agroecológicos, no ha sido fácil. Esto puede ser un riesgo para la economía familiar campesina, pues puede llegar a afectar la voluntad de seguir adelante con sus proyectos agroecológicos, sobretodo cuando se vive principalmente de la agricultura. En este sentido, pensar en adaptación y mitigación en el ámbito agrícola no se puede limitar únicamente a la finca.
Diferentes estudios han reconocido que la agroecología contribuye a la conservación del medio ambiente y así mismo a la adaptación al cambio climático, minimizando los impactos y reduciendo la vulnerabilidad de las poblaciones campesinas, debido a su enfoque holístico e integrado con principios ecológicos Sin embargo, los campesinos siguen teniendo desafíos económicos latentes que amenazan su capacidad de adaptación al cambio climático: altos costos de producción, dificultad para acceder a mercados que pueden fomentar un comercio más justo y sostenibilidad económica, y la falta de compromiso de los consumidores al comprar productos agroecológicos. Por eso es vital comprender que las respuestas a los cambios ambientales globales también tienen que ser entendidas desde los circuitos de comercialización de alimentos, en los que los diferentes actores como promotores de mercados locales y alternativos, consumidores y otros actores que promueven la agroecología, también pueden tener un papel activo en las acciones micropolíticas que buscan una transformación radical necesaria para un mundo con escenarios de cambio climático.
En nuestra experiencia como 3colibrís visitando a agricultores, guardianes de semillas, cooperativas de productores y mercados agroecológicos, hemos encontrado que el movimiento agroecológico latinoamericano es heterogéneo, subversivo, incluyente, está cargado de sentido simbólico y además abarca un amplio espectro de enfoques (permacultura, agricultura sintrópica, agroecología, agricultura biológica, agricultura biodinámica, agricultura ecológica, agricultura campesina, agricultura orgánica, agricultura biointensiva, entre otras).
“el movimiento agroecológico latinoamericano es heterogéneo, subversivo, incluyente, está cargado de sentido simbólico y además abarca un amplio espectro de enfoques”
No nos equivocamos cuando decimos que la pequeña agricultura alimenta al mundo y suele hacerlo de manera sustentable. Según la FAO, el 90% de las explotaciones agrícolas son administradas por familias, el 80% de los alimentos vienen de agricultores familiares. Como ya lo habría afirmado el filósofo alemán Karl Polanyi a inicios del siglo XX, cada movimiento tiene un contramovimiento. La instalación de la revolución verde en las fincas de Latinoamérica durante la segunda mitad del siglo XX, produjo efectos adversos para los pequeños productores provenientes de los tratados de libre comercio y conflictos agrarios, que trajeron consigo la consolidación de contramovimientos agrícolas, dando vida a nuevas formas organizativas y novedosos mecanismos de acción social, organizados en defensa de las territorialidades y las cosmovisiones que en ellas habitan. Formas que en la actualidad dialogan con los saberes ancestrales, las tecnologías y la academia.
Fuente: 3Colibrís.
El campo latinoamericano se está renovando de
esperanza para consolidar estilos de vida dignos en lo urbano y lo rural, en
los cuales los
comensales cumplen un rol fundamental como garantes de la supervivencia de las formas
agrícolas, que
resguardan la seguridad y soberanía alimentaria mundial.
Nuestros amigos del Comité de Integración del Macizo (CIMA) trabaja por el reconocimiento del campesino y la defensa de la estrella fluvial que es el macizo colombiano, que comparten los departamentos de Nariño y Cauca, que ha sido hogar de conflictos por el uso de los recursos.
CIMA está impulsa junto al ANUC, Pastoral Social, Marcha Patriótica, Comités Agrarios, organizaciones de mujeres, de jóvenes, sociales, comunitarias, alcaldías y concejales se han unido para realizar consultar populares en defensa del agua, la vida y el territorio
San Lorenzo es un Municipio hídrico del Norte de Nariño, con numerosos nacimientos de arroyos y quebradas que alimentan los ríos Mayo y Juanambú, surtiendo acueductos y distritos de riego de San Lorenzo y los municipios vecinos de Taminango, La Unión y Arboleda. La vocación del municipio es agropecuaria, destacándose la producción de café de alta calidad, frutales, pequeña ganadería y diversos alimentos.
En el Foro de agua y Minería realizado el 2 de julio de 2017 en Berruecos, norte de Nariño, los movimientos sociales deciden adelantar procesos de consulta popular para refrendar la voluntad de las comunidades y sus instituciones locales de proteger el territorio, sus bienes naturales y la vocación agropecuaria; de manera inmediata se inició el proceso de consulta popular minera en 5 Municipios del TCAM.
Adjunto encuentras el comunicado a la opinión pública sobre la consulta.
